明日の干しいもの仕込みの準備です。

一本一本、砂を落とし、傷害を削ります。

このサツマイモの皮の綺麗な赤色。

実はつよしファームのロゴマークの赤色はサツマイモの皮の色なのです。

このべにはるかに魅了された私です。

捨てるにはもったいない規格外品のサツマイモを干しいもとして、生まれ変わらせます。

美味しい～って笑顔いっぱいになるように。