先日、ある直売所の店長と話をしていた時に。

つよしファームさんのさつまいもは。

この時期まで貯蔵していて、この品質を保てるのは凄いですね。

他のさつまいもと比べて、腐り方が遅い。

栽培方法が違うのか、中身の出来が良いのでしょう。

焼き芋していると、さつまいもから出てくる蜜で石焼きいも機の石が黒くなりすぎで、熱の伝わりが弱くなって、焼けるのに時間がかかるようになった。

焼き芋を買って食べて頂いたお客様から美味しかったとの感想が沢山寄せられています。

などなど‥

今まで、焼き芋してきた経験談を聞き、さつまいもを褒めて頂きました！

さつまいもの栽培を始めて去年で7年経ちました。

栽培方法なんて分からない。

どうやったら、綺麗な形のさつまいもや美味しいさつまいもが実るかなんて分からない。

試行錯誤の7年間でした。

ようやく、褒めて頂けるさつまいもを作れる様になりました。

2019年産のさつまいも栽培も頑張ろうと思えた日でした。