今年のサツマイモの収穫も終わりました！

9月から11月まで。

天候にも邪魔され、収穫機のトラブル発生など、色々ありました。

早く収穫終わって、次の作業へと思うのですが｡｡｡

べにはるかは植え付けしてから、収穫までの日数が約130日という目安があります。

畑に植え付けて、根を張り、葉を繁らせ、太陽を目いっぱい浴びて、土から養分を目いっぱい吸収させる。

その過程で130日という日数が必要です。

作業の都合や天候で早く収穫したり、遅く収穫したりと色々あるのですが、つよしファームは130日以上経過してからの収穫をしています。

美味しいサツマイモを作るために。